Pâtes bio & artisanales
Moulues sur meule de pierre
A propos des pâtes bio & artisanales
La Contadine
Depuis plus de dix ans, les pâtes La Contadine ravissent petits et grands par leur qualité, leur goût et leur simplicité.
Créées par la famille Glauser, les pâtes bio et artisanales La Contadine jouissent d’une excellente réputation en suisse romande. Fabriquées à partir de céréales bio suisse bourgeon moulues sur des moulins à meules de pierre, extrudées avec des filières en bronze, les pâtes La Contadine sont riches en fibres et en nutriments grâce aux soins apportés durant toutes les phases de production, de la graine à votre assiette…
La famille Glauser a à cœur de valoriser le travail des paysans et paysannes bio de Suisse romande. À ce titre, elle collabore avec elles et eux pour se fournir en céréales et les faire moudre. Elle leur propose également de leur fabriquer des pâtes à façon.
Conseil pour la cuisson, ajouter une goûte de vinaigre à l’eau salée, ainsi l’amidon se dissout moins dans l’eau, il y a moins de mousse et les pâtes restent plus fermes.
Vous trouverez les pâtes La Contadine dans de nombreuses épiceries de Suisse romande.
Bon appétit !
En quelques images
